近日,工程院院士李宁做客中国农业大学名家论坛。作为工程院最年轻的院士，李宁是科技部推举出参加本次两会总理座谈会的唯一一名科学家代表。他和他的团队克隆的动物总数比全国其他科学家的克隆加起来还多。长达三个小时的报告中，李宁院士用浅显易懂的话介绍了改变世界农业的生物技术。
 
 “你控制了石油，你就控制了所有国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。”这说明两个问题，一个是石油，一个是粮食。粮食问题，本质是一个农业问题，能源的问题跟粮食问题也有关系。石油和粮食相关，因为粮食是生物，化石能源也是生物能。很多年以前，把动植物埋在地下，变成了今天的能源。我们一直说石油的开发也是需要节制的，一千多亿吨石油，按照每年40亿吨的开发速度我们在30年以后，不会有石油了。农业科技的前景非常巨大，农业可以是传统的农业，也可以是现代农业。农业是有过去的内涵的，但是实际上农业有很多现代的内涵。农业从传统的模式向一种我们无法预测的模式发展，农业的问题已经和工业以及其他的一些产业紧密地结合在一起，它们的界限越来越难分清。李宁院士相信未来也是这样，而解决这些问题，现在看起来核心还是农业的问题。

    对农业利用生物技术来进行发展，李院士觉得这是未来最重要的趋势。有两个人的话很值得我们回味，一个是经济趋势基金会总裁杰里米？里夫金：我们与自然的关系正从烟火技术走向生物技术，工业时代这一世界历史上独一无二的时期行将结束；另一个是杰姆斯？沃森：过去我们认为自己的命运存在于我们的手中？现在我们知道，在很多程度上，我们的命运存在于我们基因中，如果我们能够了解基因，深入了解我们的基因，就能够操作我们的命运。这是杰姆斯经常表达的一个观点，农业充满着希望，为解决人类的问题起着强大的作用。

    首先，李院士给大家介绍转基因育种。美国是转基因作物种植量最大的国家，中国排过第四位，现在大概在第六位。转基因的作物，给农民带来了巨大的利益，增加了产量，降低了劳作的成本。对转基因大豆，可以用除草剂喷在田里面，没有杂草，只有大豆在生长，没有杂草抢肥料，所以它的生产速度非常快，通过这种方式，使得它的种植成本大幅下降。

    第二个功能性的代表就是美国研制的，水稻里面有溶菌酶，是各种溶菌酶里面最优秀的，是牛奶溶菌酶的1000倍。它是一种蛋白，但不是一种抗生素，并且很容易被降解。它的种植食用使得不发达国家，发展中国家落后地区的胃肠道疾病减少，有统计数据显示，孩子腹泻感染率下降了20%，5年里挽救了近300万孩子的生命。

    在动物克隆方面，1997年克隆羊“多利”的出生引起了全世界的轰动，很多的政治家和科学家以及普通的老百姓都非常关心这个克隆的技术。今天，的确克隆技术还是存在着很多不确定的因素，但是克隆本身在很多物种都实现了。猪、羊，你想克隆的动物，还没有说不能够克隆成功的。在美国，全美奶牛前六名通常都是克隆的。克隆还能使不能繁殖后代的物种繁殖，比如骡子，大角羊等。美国还有富含不饱和脂肪酸的高品质新品种猪，肉里面有大量的不饱和脂肪酸，这样的品种上市以后会代替很多的脂肪酸。克隆技术在农业的生产上发挥着巨大作用，那些高产的奶牛和非常优秀的种猪，用复制的方式把它们复制出来。因为有克隆的技术，转基因的动物，整个的生产比过去简单、效益高得多，成本低得多。

    今天我们有很多克隆相关的技术，主要是做干细胞。干细胞是未来一个在医学里面挽救生命的最重要的技术。治疗可以分为药物治疗和细胞治疗，干细胞主要是细胞治疗。

    生物技术在改变很多产业的概念，它在引导着产业革命。没有车间，只有几头羊，利用克隆技术，这个公司就可以再养出多种羊，还会有更多产品再生产出来。

    为什么要用动物生产抗体呢？因为现在的药太贵，而且有的药还生产不出来。很多癌症是有办法治疗的，治疗性抗体就是特效药，对很多癌症有非常好的治疗效果，甚至可以治越癌症。但是这个没有办法生产出来，为什么？因为一个疗程需要几十克到上百克的蛋白量，如果1微克的药物卖到20-30块钱，微克到毫克是一千倍，毫克到克又是一千倍，这样算来，成本是很高的，这样的方式，即使有再多的钱，又能打多少针？

    动物生产不一样，一升羊奶有30几克的蛋白，如果只把1/10变成治疗性抗体，一头羊一天能够产800多公升的奶，几克级的抗体用羊生产没有问题。如果用奶牛生产，最高可以产到几百克奶。一头奶牛可以管十几个病人的药，可是奶只有几块钱，这就是为什么用这种技术的原因。人类自己的发酵工厂做得再精细，也不会有天然的精细，不会有生物本身生产的效率高。也因为这样，生物的问题最终还要靠生物来解决，不是靠物理和化学。

    用动物生产药物，不是一个神话，也不是一个幻想，它是实实在在的。

    我们也在用奶牛生产治疗癌症的一些药物，还在做一些将来改造人类器官的工作。人类最好的食品就是人奶，母乳里面有大量的溶菌酶、溶菌蛋白来抗击细菌的感染，母亲的奶可以提供免疫能力，还可促进孩子智力的发育。我们想把牛奶改造成人奶，有一个小基地养了一群牛，这群牛都是转基因改造的，它们已经生产出了人奶的成份，我们想通过这种不断的研究，使牛奶的成份不断地接近母乳的成份，现在可以接近%三四十，然后达到%五六十，然后达到%八九十。将来有一天，无论打针、吃药最终还是通过喝奶来提高体质，可以说，牛奶强健一个民族。